菜谱大全

做法

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  1.先来张近距离的

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  2.扁鱼处理内脏，洗净在鱼身上划几刀

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  3.准备好佐料

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  4.热锅凉油

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  5.放入扁鱼煎

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  6.两面煎至微黄

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  7.把佐料（除青红辣椒外）全部放入，加适量水煮开

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  8.加盐，生抽，白糖，老抽，料酒

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  9.盖上盖子大火煮开改中火

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  10.最后大火收汁，汁不用收完

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  11.盛入鱼盘中

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  12.把青红辣椒丝摆在上面

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  13.成品图

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